Jíst zdravě. To je jedna z hlavních zásad, které se dnešní člověk snaží dodržovat, a podle které se snaží žít. Denně slyšíme z různých zdrojů, kolik škodlivých látek je v potravinách. Poučujeme jeden druhého: „Tohle nejez, není to zdravé!“ Problém stravování je tak aktuální, že jej zkrátka nelze přehlédnout.