Dělníci, kteří stavěli pyramidy, dostávali česnek místo části své mzdy. A Vikingové dávali každému muži z posádky lodi plavící se po moři jednu palici česneku denně. Věděli tedy, že kromě blahodárného účinku na zažívací trakt je zdrojem vitaminu C a tedy obranou před mnoha nemocemi.

Použití česneku nejen k jídlu, ale i k léčbě -  při chronických zánětech průdušek, pomáhá při rozpouštění hlenů a usnadňuje odkašlávání, ulehčuje pocení, zlepšuje krevní oběh, významně snižuje krevní tlak, hladinu cholesterolu a údajně také hladinu cukru v krvi. Nové studie dokazují jeho schopnost chránit jaterní tkáň před poškozením jedy.

Ještě, že je česnek tak snadný na vypěstování.

Pavla Raszková