Tvoje strava je tvůj osud

Tvoje strava je tvůj osud

Josef Jonáš, Jiří Kuchař

Oba známí autoři napsali společně již několik úspěšných knih zaměřených na zdraví. V této nejnovější objasňují příčiny, souvislosti, důsledky a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem, jak napovídá i podtitul knihy.

Publikace určená pro širokou veřejnost přináší množství cenných informací o zdraví a stravě včetně nových poznatků z vědeckého výzkumu. V přehledných kapitolách se můžeme čtivou formou dozvědět, jak správné stravovací návyky prospívají našemu zdraví a jak si naopak škodíme konzumací některých potravin, což autoři dokládají na četných příkladech a výsledcích odborných studií, někdy i s překvapivými závěry. Upozorňují na ne vždy vhodné doplňky stravy, na účinky syntetických vitamínů a nabízejí osvědčené způsoby, jimiž lze posílit imunitní systém a zbavit organismus škodlivých toxinů.

V publikaci nechybí ani stále aktuální témata o významu vody, kravského mléka a jeho náhradách. Obsáhlá část je věnována výrobkům z mouky a jejích cereálním a pseudocereálním variantám. Další kapitoly se zaměřují na důležitost polévek a masa v naší stravě a objasňují například i dilema, zda pít raději víno nebo pivo. Čtenáře zaujmou informace o kofeinu, stejně jako o radikálech a detoxikaci, falšovaných potravinách, středomořské stravě nebo o regionálních produktech.

Kniha jako vítaný průvodce nabízí ucelený přehled poznatků o zdravé stravě a zmiňuje možná řešení, jak být v optimální fyzické i duševní kondici a to v duchu Paracelsova výroku „Učiňme naše léčebné prostředky potravinami a naše potraviny léčebnými prostředky.“  

Praha, Eminent 2015, 464 s.

Dana Vondrášková
 
Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookies. Používáním těchto stránek souhlasíte s jejich použitím.
Více informací o používání cookies se dozvíte v tomto článku.