Lněný olej
Úterý, 19 Duben 2011 09:27 | 
Vedle prevence rakoviny lze konzumaci lněného oleje doporučit také lidem s vysokým krevním tlakem. Nejvíce lze z lněného oleje vytěžit při prevenci rakoviny. Každý člověk ho může zařadit do svého jídelníčku a tím svému tělu dodat velké množství antioxidantů, látek působících proti nebezpečným volným radikálům.
Lněný olej obsahuje vysokou koncentraci esenciálních nenasycených mastných kyselin - linolové 25 - 60 % a linolenové 20 - 45 %. Díky obsahu těchto esenciálních nenasycených mastných kyselin má široké uplatnění pro zevní i vnitřní použití.
Olej ze semen modrokvěté rostliny podhorských a horských oblastí je bohatý též na omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Právě ty působí výborně na srdce a cévy a pomáhají snižovat krevní tlak. Vedle nenasycených mastných kyselin je lněný olej bohatý také na lignan, který se osvědčuje při prevenci rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva.Lněný olej je doporučován při revmatu. Při vnější aplikaci dokáže lněný olej pomoci také lidem s ekzémy, psoriázou a lupy.
Podle některých odborníků na výživu lněný olej nejdůležitějším doplňkem potravy moderních lidí. Denní klinicky ověřená dávka bez vedlejších účinků je třicet gramů lněného oleje pro jednu dospělou osobu. Použití pouze za studena, nikdy nezahřívat! Jemnou chutí se hodí do salátů, pomazánek a konečnému dochucení pokrmů na talíři.Uchovávejte v chladu a temnu, nejlépe v lednici.
Lněný olej je vynikající zdroj pro tělo nezbytných esenciálních mastných kyselin. Poskytuje omega 3, 6 a 9 kyseliny v optimálním poměru. Má pro lidský organismus mnohé blahodárné zdravotní účinky. Lněný olej je též nejlepším zdrojem důležitých mastných kyselin pro vegetariány a vegany.
Omega 3 : Omega 6 : Omega 9 = 3,5 : 1: 1
57% Omega 3 mastných kyselin (alfa-linoleová kyselina - ALA)
16% Omega 6 mastných kyselin (linolová kyselina)
18% Omega 9 mastných kyselin
ZDRAVOTNÍ ÚČINKY LNĚNÉHO OLEJE:
Podpora mozkové činnosti
Alfa-linoleová kyselina (ALA) je hlavní zdroj omega 3 mastné kyseliny DHA (Docosahexaenová kyselina), která je hlavní složkou mozku. Studie prokázaly, že deficit ALA může vést k nižší tvorbě DHA. Nízká hladina DHA může být rizikovým faktorem předčasné senility a snížených poznávacích funkcí. Jelikož enzym, který přeměňuje ALA na DHA ubývá s věkem, nemusí být v tomto případě vždy lněný olej účinný. DHA z mořských řas a ryb poskytuje alternativu. Lněný olej je zdrojem též kyseliny linolové, prekurzoru arachidonové kyseliny, další hlavní strukturální mastné kyseliny mozku.
Zdravá kůže
Nedostatek esenciálních mastných kyselin je běžný při různých kožních potížích včetně ekzémů. Nezbytné tuky přispívají ke zdraví kůže a zajišťují rovnováhu mezi zánětlivými a protizánětlivými prostaglandiny.
Snižování hladiny cholesterolu
Nespočet studií prokázal účinek omega 3 mastných kyselin z rybího oleje na snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi. Nicméně, nutnost vysokého dávkování rybího oleje a s tím spojené vysoké finanční náklady, činí lněný olej s vysokou koncentrací omega 3 mastných kyselin více žádaným. ALA má silný efekt na snižování cholesterolu a zároveň zabraňuje shlukování krevních destiček, což je další pozitivní účinek lněného oleje pro lidi s onemocněním srdce a cév.
Mírnění zánětů
Lněný olej obsahuje omega 3 i omega 6 mastné kyseliny, z kterých se vytvářejí protizánětlivé prostaglandiny 1 a 3. Nerovnováha mezi těmito protizánětlivými prostaglandiny a zánětlivými prostaglandiny 2 je hlavní příčinou chronických zánětlivých onemocnění.
Podpora imunity
Vysoká koncentrace omega 3 mastných kyselin jako kyseliny alfa-linoleové (ALA) v lněném oleji může být užitečná při autoimunitních onemocněních jako je revmatoidní artritida. Bohužel je zde zatím uskutečněno málo vědeckých studií. Skutečnost, že omega 3 mastné kyseliny EPA a DHA z rybího oleje pomáhají pacientům s revmatoidní artritidou, vedla mnohé výzkumníky k teorii, že lněný olej může být též prospěšný. Nicméně, to, že některým pacientům s revmatoidní artritidou chybí též zinek, který je nutný pro enzymatickou přeměnu ALA na EPA a DHA limituje účinnost lněného oleje. V těchto případech je vhodná i suplementace zinkem.
Buněčná podpora
Buněčná stěna je nejdůležitější součástí buňky pro její správné fungování. Dovoluje vstupovat živinám a vystupovat odpadním látkám a chrání před vstupem nežádoucích částic do buňky. Nedostatečné buněčné membrány jsou způsobeny deficitem esenciálních mastných kyselin a způsobují neefektivnost buněčných funkcí, vedou k dehydrataci buněk a dokonce k buněčné smrti. Studie prokázaly, že dieta bohatá na omega 3 mastné kyseliny je užitečná v prevenci nepatřičné buněčné proliferace.
Lněný olej obsahuje vysokou koncentraci esenciálních nenasycených mastných kyselin - linolové 25 - 60 % a linolenové 20 - 45 %. Díky obsahu těchto esenciálních nenasycených mastných kyselin má široké uplatnění pro zevní i vnitřní použití.
Olej ze semen modrokvěté rostliny podhorských a horských oblastí je bohatý též na omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Právě ty působí výborně na srdce a cévy a pomáhají snižovat krevní tlak. Vedle nenasycených mastných kyselin je lněný olej bohatý také na lignan, který se osvědčuje při prevenci rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva.Lněný olej je doporučován při revmatu. Při vnější aplikaci dokáže lněný olej pomoci také lidem s ekzémy, psoriázou a lupy.
Podle některých odborníků na výživu lněný olej nejdůležitějším doplňkem potravy moderních lidí. Denní klinicky ověřená dávka bez vedlejších účinků je třicet gramů lněného oleje pro jednu dospělou osobu. Použití pouze za studena, nikdy nezahřívat! Jemnou chutí se hodí do salátů, pomazánek a konečnému dochucení pokrmů na talíři.Uchovávejte v chladu a temnu, nejlépe v lednici.
Lněný olej je vynikající zdroj pro tělo nezbytných esenciálních mastných kyselin. Poskytuje omega 3, 6 a 9 kyseliny v optimálním poměru. Má pro lidský organismus mnohé blahodárné zdravotní účinky. Lněný olej je též nejlepším zdrojem důležitých mastných kyselin pro vegetariány a vegany.
Omega 3 : Omega 6 : Omega 9 = 3,5 : 1: 1
57% Omega 3 mastných kyselin (alfa-linoleová kyselina - ALA)
16% Omega 6 mastných kyselin (linolová kyselina)
18% Omega 9 mastných kyselin
ZDRAVOTNÍ ÚČINKY LNĚNÉHO OLEJE:
Podpora mozkové činnosti
Alfa-linoleová kyselina (ALA) je hlavní zdroj omega 3 mastné kyseliny DHA (Docosahexaenová kyselina), která je hlavní složkou mozku. Studie prokázaly, že deficit ALA může vést k nižší tvorbě DHA. Nízká hladina DHA může být rizikovým faktorem předčasné senility a snížených poznávacích funkcí. Jelikož enzym, který přeměňuje ALA na DHA ubývá s věkem, nemusí být v tomto případě vždy lněný olej účinný. DHA z mořských řas a ryb poskytuje alternativu. Lněný olej je zdrojem též kyseliny linolové, prekurzoru arachidonové kyseliny, další hlavní strukturální mastné kyseliny mozku.
Zdravá kůže
Nedostatek esenciálních mastných kyselin je běžný při různých kožních potížích včetně ekzémů. Nezbytné tuky přispívají ke zdraví kůže a zajišťují rovnováhu mezi zánětlivými a protizánětlivými prostaglandiny.
Snižování hladiny cholesterolu
Nespočet studií prokázal účinek omega 3 mastných kyselin z rybího oleje na snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi. Nicméně, nutnost vysokého dávkování rybího oleje a s tím spojené vysoké finanční náklady, činí lněný olej s vysokou koncentrací omega 3 mastných kyselin více žádaným. ALA má silný efekt na snižování cholesterolu a zároveň zabraňuje shlukování krevních destiček, což je další pozitivní účinek lněného oleje pro lidi s onemocněním srdce a cév.
Mírnění zánětů
Lněný olej obsahuje omega 3 i omega 6 mastné kyseliny, z kterých se vytvářejí protizánětlivé prostaglandiny 1 a 3. Nerovnováha mezi těmito protizánětlivými prostaglandiny a zánětlivými prostaglandiny 2 je hlavní příčinou chronických zánětlivých onemocnění.
Podpora imunity
Vysoká koncentrace omega 3 mastných kyselin jako kyseliny alfa-linoleové (ALA) v lněném oleji může být užitečná při autoimunitních onemocněních jako je revmatoidní artritida. Bohužel je zde zatím uskutečněno málo vědeckých studií. Skutečnost, že omega 3 mastné kyseliny EPA a DHA z rybího oleje pomáhají pacientům s revmatoidní artritidou, vedla mnohé výzkumníky k teorii, že lněný olej může být též prospěšný. Nicméně, to, že některým pacientům s revmatoidní artritidou chybí též zinek, který je nutný pro enzymatickou přeměnu ALA na EPA a DHA limituje účinnost lněného oleje. V těchto případech je vhodná i suplementace zinkem.
Buněčná podpora
Buněčná stěna je nejdůležitější součástí buňky pro její správné fungování. Dovoluje vstupovat živinám a vystupovat odpadním látkám a chrání před vstupem nežádoucích částic do buňky. Nedostatečné buněčné membrány jsou způsobeny deficitem esenciálních mastných kyselin a způsobují neefektivnost buněčných funkcí, vedou k dehydrataci buněk a dokonce k buněčné smrti. Studie prokázaly, že dieta bohatá na omega 3 mastné kyseliny je užitečná v prevenci nepatřičné buněčné proliferace.